黄瓜可以打醋，做成醋泡黄瓜即可。

醋泡黄瓜的具体做法：

1、选择新鲜的适量黄瓜，可以选择削皮也可以不削皮。

2、将黄瓜切成小圆片。

3、将黄瓜片放入一个中等大小罐子内。

4、向罐子内多放醋，再加入适量的糖、盐。

5、将罐子密封泡半小时左右即可。