存放方法如下：

1、首先把晾晒干的腊肉切成平时做菜时需要都的大小；

2、用多个保鲜膜袋子分装，数量可以控制在一袋为平时需要的一盘菜的份量；

3、置于冰箱冷冻层；

4、平时如需要取用时，提前一点时间拿出一袋让它醒凌就好。