冬天水果沙拉做法如下：

用料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个、沙拉调料100克。

1、菠萝、猕猴桃分别切成一厘米及半厘米的扇形片；

2、苹果去皮，切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；

3、准备一个平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放于两瓣橘子中间，由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，苹果丁放于平盘中间；

4、将沙拉调料挤于摆放完成的水果上；

5、完成冬天水果沙拉的制作步骤。