方法一：

1、准备刷碗用的细钢丝球，剪下一小团。

2、把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，去除鱼磷。

3、然后把带鱼去头去内脏清洗干净。

方法二：

1、准备两个盆子，一盆热水，水温80度左右、一盆凉水。

2、把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中。

3、用手轻轻搓洗，去除鱼鳞。