橙汁蒸蛋的做法；

将橙子一分为二，挖出橙肉捣碎备用，碗状橙皮留做容器，鸡蛋打散加少许盐搅匀备用；将捣碎的橙汁、橙肉与鸡蛋搅拌均匀，放入碗状橙子皮内，上锅蒸3分钟至熟取出；可以根据自己的喜好放上一些水果，搭配橙子蒸蛋这样的美食；，香嫩鲜美的蒸蛋中有了橙汁的酸和甜，真是让人胃口大开。