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高蛋白食物有哪些蔬菜水果

更新时间: 2020-10-28 00:00:00

一般情况下,水果里所含的蛋白质含量都不是很高,其中鳄梨,桃子和干无花果中蛋白质含量还是比较高的。蔬菜里土豆、芋头、毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆等豆类相对蛋白含量较高。与其他蔬菜相比,新鲜大豆蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐含量丰富。新鲜豆类中的铁也很容易消化和吸收,蛋白质的质量也很好。

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