拐枣干了不能再吃了，但是可以进行泡酒泡茶来饮用，营养也是一样的。

拐枣，别名:万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等，客家话叫桔杻，拉丁文名Hoveniadulcis.鼠李科、枳椇属落叶乔木，高达10米多。