黄焖鸡米饭酱料的做法：

1、用甜面酱或者黄豆酱，加洋葱丝、香菇丝，加油，炒匀。

2、把鸡块均匀裹上。

3、入高压锅焖。

4、焖的时候加未切丝的完整香菇用来提味，也可以加土豆或胡萝卜。

5、最后起锅时，加上容易熟的手撕青椒或手撕洋葱，拌一下，略加热即可。