1、做到不融化必须注意温度和透气性，把要保存的糖果用包装袋或者盒子套住，最好给它密封好，有条件的可再放进冰箱，不方便放的话只能放在干燥温度相对低的位置，一定要密封，放在冰箱里，等吃的时候再拿出来吃;

2、糖果出水的主要机理是糖果里边所含的水在温度有较大变化时渗出，所以糖果应放在阴凉干燥通风处存储，如果刚开始出水，立即把糖果放到太阳下暴晒处理，如果出水时间较长，糖果表面已形成糖水，这时直接暴晒无法处理，可以用清水快速漂洗，捞出后放入有下边有孔的框内在太阳下晒一会即可。