肉松饼热量高。

肉松饼是用肉松、小麦粉、绿豆、鸡蛋、白糖作为主要原料制作的一道小吃，具有入口即溶，酥脆香口的特色。

肉松饼是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系，呈金黄色。

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。

从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。