用姜水洗头有利有弊。

1、优点：用姜水洗头发有生发的作用，生姜水具有刺激生发的作用，而且还能杀菌去油，洗完后感觉非常清爽。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。

2、缺点：会有奇怪的味道。