1、和海参相克的食材：山楂，一起吃不易消化；石榴，一起吃不易消化；

2、海参，别名：海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮；

3、禁忌人群：患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。；

4、适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。