材料主料：金针菇150g、菠菜200g；辅料：油适量、盐适量、淀粉适量；步骤：1、准备一些金针菇和菠菜；

2、将金针菇切段；

3、菠菜切段；

4、热锅冷油，将金针菇倒入锅中煸炒；

5、炒软后，将菠菜倒入锅中一起煸炒；

6、待菠菜炒软后，倒入淀粉水勾芡，撒盐，起锅。