生姜温热，红糖滋补，久服会有热象，建议在需要时服用。生姜葱头红糖水的作用如下：

1、对肠胃有调理作用，调理胃寒症或治疗风寒感冒；

2、生姜葱头红糖水适用于风寒感冒或淋雨后胃寒、发热的患者，除风邪寒热、伤寒头痛鼻塞、咳逆气喘、止呕吐、去痰下气、去水肿气胀、开胃健脾；

3、补中益气、健脾胃、暖胃。