广东蟑螂是会咬人的。蟑螂本身是没有毒素的，咬到后不会对人体造成重大的伤害，但是蟑螂身体含有大量的病毒、细菌以及寄生虫等。被蟑螂咬的话，建议用肥皂水清洗患处避免由蟑螂身上携带的病毒或寄生虫感染患处。同时可以用蟑螂贴捕捉蟑螂，平时清理墙角，在衣柜或墙角放樟脑丸或蟑螂药。