海鲜不宜与富含鞣酸的水果如桔子，柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的 话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降 低海鲜的营养价值。

海鲜忌与某些水果同食 鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、苹果等同吃，就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形式一种新的不容易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症。因此海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。