用料：花旗参10克、瘦肉100克、盐适量、姜适量、枸杞适量、红枣5个。

步骤：

1、将瘦肉洗净，剁成肉末，枸杞、红枣洗净备用；

2、姜切丝，花旗参切片备用；

3、将瘦肉末、姜丝、花旗参片放入砂锅中，加入适量的温水；

4、大火炖半小时，放入枸杞和红枣转小火炖两小时，加入适量的盐即可。