煮豆沙一斤红豆加2500克左右的水。

一.原料：红豆400克、白糖50克、水1000克

二.做法：

首先将红豆清洗干净；向高压锅中放水和红豆，设定煮制30分钟；煮好后，将红豆盛出，红豆稍凉后加入适量水，然后倒入料理机打碎；将打碎的红豆和30克白糖加入锅中，然后小火翻炒；炒至水发挥发大半后，再倒入20克白糖；炒干后，即可盛出放凉食用。