基围虾可以跟土豆一起吃。

基围虾炒土豆的做法如下：

用料：土豆1个，基围虾12只，蒜2瓣，盐适量，水适量。

步骤：

1、土豆削好皮，洗净切片，蒜切末；

2、虾解冻，把长须子剪掉，虾线去掉；

3、锅内热油，把虾放入，大火爆炒；

4、边炒边用铲子挤压虾头，把虾油炒出来；

5、虾油出来后放蒜末炒香；

6、放入土豆；

7、翻炒均匀后放盐和水；

8、盖上盖子焖8分钟；