干枣太硬去核方法：买一根笔尖为0.5mm规格的中性笔芯，这个很常用，笔芯比较粗大概有半厘米，比枣核小一些。如果经常用可以将笔尖切除洗干净制成一根直管。将干红枣洗干净，不需要净泡，只须清洗一下。用手将红枣竖着捏住。用笔芯对准红枣底部中间位置，也就是枣核的位置，用力向上捅，枣核就出来了。