菠萝还是青的可以用药物催熟，催熟药物就是乙烯利，把大量的菠萝摆放在一起，然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在菠萝的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来即可。用药物催熟的话一两天以后菠萝就能变熟，因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯。