1、准备好食材，腊肉腊肠适量，鸡蛋一个，香菜葱花适量；

2、腊肉和腊肠洗干净切片；

3、煮饭，盖上盖，火不要太大；

4、饭冒泡的时候加入腊肉和腊肠；

5、饭熟的差不多时，熟磕一个鸡蛋；

6、准备煲仔饭的调料，碗里倒入生抽，再烧热油，倒在生抽里；

7、将煮好的菜心一起放到煲仔饭上，再淋上生抽，撒上香菜葱花即可。