经营一家餐厅的方法：

1、安全卫生是第一位，食品要保证安全，营造一个干净卫生的环境；

2、第二食物口感色泽与香味，这个毋庸置疑，必须有出色的手艺，饭菜必须可口；

3、顾客一个满意的服务，对于顾客的要求，条件要事先询问好，作为一项合格的服务；

4、在经济承受范围内，经常做一些活动吸引顾客；

5、把餐馆放到网上可以扩大营业额，增加知名度。