醒酒的方法如下：

1、饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。

2、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

3、西红柿解酒：西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。

4、芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。

5、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。

6、取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。

7、吃些豆腐或其他豆制品，不仅对身体有很大好处，而且是解酒佳品。

8、将白菜心和萝卜切成细丝，加醋、糖拌匀，清凉解酒。

9、味道清淡的汤菜，如清炖冬瓜汤等，能促使酒精随汗或尿迅速排出。