铝的熔点虽然只有660度，但是，铝通常会在表面生成一层氧化铝薄膜，而且铝锅内部常常盛装水或者其它含水的东西，常压下，水的温度不可能高于100度，因此铝锅的温度也受此限制，不会超过100度太多的，煤气灶上的铝锅不会融化。