牛肉和鸡蛋土豆能一起吃的，三者搭配，营养很丰富，下面是吃法： 鸡蛋土豆炒牛肉

材料：土豆500克，牛肉300g，鸡蛋1个，香菜10克，牛油15克，盐5克，胡椒粉3克

制作步骤：

1、土豆去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把土豆煮10分钟，捞起备用；注意不要搅动太大，以免搅烂糊。

2、牛肉切丝后加少许盐及胡椒粉，炒锅烧热将牛油下锅，用中火把牛肉炒至变色。

3、加土豆粒入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐