可以，最初发明时用的就是羊奶。

简便的酸奶制作方法：

1、将羊奶烧开，倒入洗净不带油渍的容器内。

2、待羊奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。

3、酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。