咳嗽不能吃猪心煲胡椒，原因如下：

1、猪心性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。

2、胡椒大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之，热病人食之，动火伤气，阴受其害，胡椒性燥，食之快膈，喜食者众，大伤脾胃肺气，久则气大伤。

所以咳嗽不能吃猪心煲胡椒。