1、第一天把洗好的绿豆用水泡好，泡一晚上；

2、然后把绿豆放在有孔的篮子或筐里，在上面盖一块湿润的布；

3、每天给绿豆浇水冲洗，这样可以让豆子更充分的吸取新鲜的水分，防止豆子变干变味；

4、把篮子里的水沥干；

5、把盖豆子的布洗一下，然后给豆子盖好。