职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分。

职业技能鉴定分为知识要求考试和操作技能考核两部分，内容是依据国家职业技能标准、职业技能鉴定规范即考试大纲和相应教材来确定的，并通过编制试卷来进行鉴定考核。