美国人吃猪肉，详细解释如下：

1、美国人均消费水平较高，肉类食品中牛肉、鸡肉占日常生活消费的百分之五，西方人都吃猪肉，一天吃的猪肉数量比国人一周吃的多，西方人通常将猪肉做成香肠或者火腿的吃；

2、美国隶属于西方国家，西方国家对于信仰比较注重，一部分人由于信仰，他们会遵循教义里面有的规则，一部分人不吃猪肉，综合以上观点，美国人吃猪肉。