啤酒糟保存方法如下：

1、将啤酒糟装入水泥池内，厚度30厘米左右压实1次，越实越好。

2、顶部用塑料薄膜封闭，不能透风。

3、在池顶部加水，使酒糟与空气隔绝。

4、在少雨季节，可以晒干贮存。

啤酒糟：啤酒工业的主要的副产品，以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产一吨啤酒大约产生四分之一吨的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万吨，并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。目前多用于养殖方面。