1、将鲜土豆粉放入干净塑料袋放到冰箱冷藏层冷藏，能保存一月。

2、将鲜土豆粉放入凉水中浸泡至饱满后，捞起放入筲箕中风干即可保存，能保存一月。

3、将鲜土豆粉泡在凉水里，每天换水。这是一种最传统的方法，当然保存时间较短，能保存3-4天。