原料:

纯精肉，一个鸡蛋，一小勺生粉，适量冰糖，适量清水。

步骤:

1、先将纯精肉切块,剁成肉末，剁肉时需要剁成细肉末。

2、将细肉末放汤碗里,加一个鸡蛋,一小勺生粉，之后抓匀拢成一团。

3、加冰糖,在碗沿加进清水，注意需要没过两厘米。

4、上大火十分钟即可。