只有成熟的水果具有催熟作用，猕猴桃和柿子都还没熟的话是很难一起催熟的。

科学方法催熟水果的方法：

1、大米催熟法；用普通的大米，将想要催熟的水果埋进米里，一般5天以后，水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。

2、香蕉，苹果催熟法；原料是香蕉或者苹果，将想要催熟的水果与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，一般3天以后水果就能完全熟透。