草鱼油营养价值如下：

1、草鱼油有丰富的不饱和脂肪酸，是心血管病人的良好食物。

2、草鱼油含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

3、 草鱼油对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，多食用草鱼油可以开胃、滋补。