1、南瓜性温，治咳止喘，有利尿，美容等作用；

2、南瓜中的果胶可延缓肠道对糖、脂质的吸收；

3、南瓜中含有微量元素钴，有助于防止糖尿病；

4、.保护胃粘膜，促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激；

5、加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

6、调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。