柿子和香蕉不能一起吃。

原因：中国大部分的柿子都属于涩柿，而引起柿子涩味的物质是一种叫单宁酸的物质，而香蕉中含有一种叫鞣酸的物质，两种物质一起会发生反应，会引起健康问题，不利于人体健康。

1、单吃香蕉有利于消化。香蕉中富含的维生素A能增强身体对疾病的抵抗能力，多吃维生素A还能很好地改善视力，恢复视力正常。除此之外，香蕉中含有的硫胺素能促进食欲，帮助肠道消化。

2、单吃柿子可以补充微量元素。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份，比一般的水果高出1至2倍，除此之外，柿子还含有蛋白质以及各种维生素，以及碘，钙，磷，铁等人体日常所需的各种微量元素。

3、但是柿子和香蕉都属于凉性水果，同吃过多会引起腹痛拉肚子的情况，还有可能伴随恶心，呕吐，消化不良等反应。