1、明确约定工程款的支付期限和逾期利息；

2、及时主张权利；

3、解除合同；

4、理性运用《合同法》286条；

5、运用政府、舆论和民工力量；

6、利用多种途径收回欠款；

7、聘请法律顾问。

【法律依据】《合同法》第二百八十六条，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除按照建设工程的性质不宜折价、拍卖的以外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以申请人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。