炖银耳做法：

材料：银耳适量，梨3个，枸杞适量，冰糖适量。

步骤：

1、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮，切成小块。

2、在锅内放入少许水，烧开。

3、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖20到30分钟。

4、汤汁变浓，梨子变透明，质感变糯，放入适量枸杞起锅就可以。

5、若做多，甜品变凉后装进保鲜盒，放入冰箱保存，口感很好。