山药面窝头做法：

1、将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。

2、将黑芝麻、白芝麻、糖和山药泥混合。

3、慢慢加入温水，混合成团。

4、取一份面团，用手掌对压成表面光滑。

5、揉成团，用食指压出一个窝。

6、慢慢整型成锥形。

7、大火上气后，蒸12分钟。