一般煮汤食材和水的比例：食材比水等于1比3。

推荐材料：

鲜淮山1斤、猪尾骨1块、胡萝卜1根、盐适量。

推荐做法：

将淮山去皮切块，红萝卜切块。猪骨头切块。所有材料入锅加水烧开，文火慢煮2小时下适量的盐调味。当高压锅持续冒烟即可出锅食用。