生面条放冰箱可以食用，但是一般生面条不宜存放超过一周，以下为保存生面条的方法：

1、低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，利于保存食物；

2、将面条放于保鲜膜中封好，放入冰箱中冷藏；

3、将面条放于通风处，避免放在潮湿阴凉的地方；

4、将面条真空包装可以保存的更久一些。