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杀鹅脱毛最佳水温是多少

更新时间: 2020-10-12 00:00:00

放在始终保持70°C的热水浸泡。

杀鹅方法:

1、杀鹅之前,先给鹅灌点烧酒,这样鹅的毛孔会竖起来,容易烫透;

2、动了刀抹脖子以后,放血的时间要长一些,鹅不容易死;

3、烫的时候要用刚刚烧开的水,浇在鹅的胸毛上;

4、抓几根筷子,将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体,目的是使鹅的毛根都烫透,全身的毛都烫到。

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