土豆不开花可能是种植环境的条件不合适，马铃薯（土豆）开花从产量上看是对生产不好的。因为马铃薯（土豆）开花会消耗许多养分，如果结果，则消耗的养分更多。经过观察，开花茂盛的马铃薯（土豆）品种，摘花蕾比不摘的增产10%以上，所以遇到开花多的年份，应该摘蕾。 从种性分历看，开花多是种性好的标志，已退化的种薯开花很少有一些完全不开花。如果用种子繁殖或用实生薯作种，则开花又是必需的，如果不开花结果，就无法进行实生苗栽培。