水仙为秋植球根类温室花卉，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒。7～8月份落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，具秋冬生长、早春开花、夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的沙质土壤。生长前期喜凉爽，中期稍耐寒，后期喜温暖。白天水仙花盆要放置在阳光充足的向阳处给予充足的光照，因为植物需要通过叶绿素经过光合作用提供养分，这样才可以使水仙花叶片宽厚、挺拔，叶色鲜绿，花香扑鼻。反之，则叶片高瘦、疲软，叶色枯黄，甚至不开花。

种植水仙的土壤以疏松肥沃、土层深厚的冲击沙壤土最为宜，PH值在5～7.5时水仙均宜生长。

水仙生长的适宜温度为12℃～15℃。