1、 黄瓜去皮去馕，切丝备用；

2、 黑木耳提前泡发，去蒂，撕小朵，洗净备用；

3、 锅至火上，烧热加入食用油，放入黑木耳翻炒片刻，加盐，再翻炒片刻，盛入碗中；

4、 锅中放入黄瓜翻炒，加入适量盐，再翻炒片刻，把黄瓜自身的水分炒出来。加入之前盛入碗中的黑木耳一起翻炒，加入适量清水。煮至沸腾；

5、 出锅装盘。