一、主料：

鸡肉。

二、辅料：

芝麻、鸡蛋。

三、调料：

黑芝麻、葱、温水、生抽、芝麻油、盐。

四、做法及步骤：

1、在蒸碗滴入几滴芝麻油，将鸡肉洗净放入蒸碗；

2、打鸡蛋，将鸡蛋打散，用筷子不停的打匀鸡蛋，放适量盐，继续搅匀；

3、加温水，蛋液与温水的比例是一比一点五，继续搅匀；

4、蛋液裹在鸡肉上，按照个人喜好调味淋在鸡肉上，放入蒸锅蒸二十到二十五分钟；

5、蒸熟后撒上黑芝麻即可。