材料主料：腐竹、木耳、番茄。

辅料：糖、水淀粉、盐巴适量、毛葱、蒜。

步骤:

1、准备腐竹、木耳、西红柿、毛葱、蒜。

2、腐竹焯一下，西红柿去皮切片，木耳切条，毛葱切片，蒜末。

3、油锅烧热，毛葱，蒜末炒出香味，下西红柿炒出汁。

4、加入腐竹、木耳，加点糖，盐巴调味。

5、最后加点水淀粉勾薄芡。