材料：豆芽100g、鸡蛋2个、焖饼500g、葱适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、陈醋适量。

做法：1、把鸡蛋放入锅中翻炒，放置一边备用；

2、在锅中放油、葱，然后放豆芽，翻炒至豆芽软熟；

3、然后放入胡椒粉、酱油、醋、盐、糖，每放入一种调味品翻炒两下；

4、在锅中倒入少量水，然后放入炒熟的鸡蛋翻炒两下，放入焖饼，将饼和豆芽鸡蛋炒拌均匀后，盖上锅盖焖一分钟后即可。